1 、将粉皮改条状用啤酒300克加冰块投凉待用。粉皮 2、粉皮另取300克啤酒倒入盆里,粉皮加盐、糖 、粉皮醋溶解开待用。粉皮 3 、粉皮取坛先将青瓜丝放入坛里垫底,粉皮再将投凉的拉皮。
1.称取红薯淀粉,放入一个大盆中。我们这边土话叫“番薯粉”,粉皮白色颗粒状的。盆子最好深一点 ,粉皮否则有种“尘土飞扬”的感觉